月子餐红豆汤其实很简单
栏目:月子餐制作 来源:南京康泽世健康咨询有限公司 阅览:22时间: 2015-04-21 09:16:49
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很多妈妈坐月子都会出现不同程度的水肿现象。其实对于坐月子期间出现的这些问题是可以通过合理饮食调养得当有效改善的。
红豆在《神农本草经》中记载“主下水肿，排痈肿脓血”，红豆汤对于祛湿、消水肿有很好的功效，非常适合坐月子期间产妇的调理。由于红豆是易产气的食材，多吃容易让人体出现胀气的现象，不利于坐月子期间的调理恢复。
康泽世月子餐的厨师今天将会教授大家如何正确简单的烹调出美味营养的月子餐红豆汤，让您更科学的食用红豆帮助产后调养身体。
红豆汤制作步骤：
1、精选优质红豆50克，洗净沥干后，放入广禾堂月乃汤（或饮用水）700毫升，中浸泡2小时；
2、将浸泡好的红豆水一起放入锅中炖煮，煮沸后，转小火慢炖煮1小时，待红豆完全涨开，用搅拌器快速搅拌使红豆皮分离出来，挑出红豆皮，加适量红糖搅拌均匀即可食用。
此方法制作出来的红豆汤细腻柔滑、口感好，而且制作过程中已经去除了含有容易引起胀气的成分红豆皮，这样更有利于产妇消化吸收。
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