今天是:2016年10月05日
首页 > 月子餐制作> 产后鸽子汤怎么做?

准妈妈们在产后都会身体虚弱,需要补养。那么产后应该吃什么补品好呢?都说鸽子汤不仅味道鲜美,而且具有较强的滋补功能,确实如此。我国古代《本草纲目》就对此有过记载。鸽肉不仅能调精益气、补气血;而且富含粗蛋白质和较多的支链氨基酸和精氨酸,可促进体内蛋白质的合成,加快伤口愈合,此外还含有丰富的软骨素,具有可增加皮肤弹性,改善血液循环的功效。

下面广禾堂为大家推荐一款产后鸽子汤的做法:大全炖乳鸽

1、准备原料:乳鸽、花胶(干鱼肚)、米酒精华(或饮用水)、黑芝麻油、带皮老姜

2、烹调步骤:1)将乳鸽洗尽,切块。

 2)花胶泡软沥干,切块。

3)热锅后倒入黑芝麻油,以文火把姜爆成金黄色,转大火,放入乳鸽肉块快炒。

4)加入米酒精华(或饮用水)炖煮。

5)再倒入花胶一起炖煮,待乳鸽熟烂后加盐调味,趁热享用。

鸽子汤的做法

广禾堂温馨提示:此餐点适宜产后第四周到月子结束食用。

姜能促进血行,驱散寒邪,与黑麻油搭配能起到产后温和热补丁效果。花胶富含胶质,其成分是高级胶原蛋白,有助于调气理血,恢复体力。此道餐点的搭配是一款非常适合产后吃的补品。

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