产后第四周月子餐吃什么？
栏目:月子餐问答 来源:南京康泽世健康咨询有限公司 阅览:75时间: 2015-04-28 11:22:27
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到了产后第四周，妈妈们可千万不要松懈哦！这一阶段任需要继续巩固滋补。广禾堂月子餐都为大家推荐了哪些调理滋养的美味呢？
一、大全乳鸽汤
食材准备：乳鸽250克、花胶（干鱼肚）15克、月乃汤（米酒精华）700毫升、黑麻油15毫升、带皮老姜25克
烹调步骤：1、乳鸽洗净切块；花胶泡软沥干切块；
2、大火热锅，倒入黑麻油，以文火把姜爆成金黄色；转大火，放入乳鸽肉块快炒，加入月乃汤（米酒精华）炖煮；
3、再倒入花胶一起炖煮，待乳鸽熟烂后加盐调味即可熄火，趁热享用。
餐点效果：《本草纲目》认为，鸽肉调精益气、补气血；花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，富含胶质，滋阴固肾。这道大全炖乳鸽不但调理气血，更提供丰富蛋白质，有助于恢复体力。
二、养膳羊排汤
食材准备：羊排300克、山药60克、牛蒡30克、月乃汤（米酒精华）700毫升、黑麻油15毫升、带皮老姜25克
烹调步骤：1、羊排洗净切块，汆烫去血水后洗净沥干备用；山药切块；牛蒡切片；
2、大火热锅，倒入黑麻油，以文火把姜爆成金黄色；转大火，放入羊排快炒，加入月乃汤（米酒精华）炖煮10分钟；
3、再倒入山药、牛蒡炖煮，待羊排熟烂后加盐调味即可熄火起锅，趁热享用。
餐点效果：《本草纲目》指出，羊肉“暖中益气、安心止惊”，对体虚怕冷、气血两亏的产后虚状有补益效果，也可帮助通奶。这道养膳羊排汤不但帮助产妇恢复体力，更有助于调理肠胃五脏，全面调理滋补，产后第四周食用正合适。
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