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        坐月子吃月子餐,已经成为越来越多现代女性接受和首选的健康坐月子方式了。康泽世月子外送餐,为准妈妈们烹制了几道精致的发奶不发胖的月子餐食谱,一起来学习制作吧!

通草枸杞鱼汤

食材:

        鲈鱼350g、通草3g、枸杞3g、月乃汤(或饮用水)700毫升、黑芝麻油15毫升、带皮老姜25g

烹调步骤:

        1、鲈鱼洗净切块;

        2、大火热锅倒入黑芝麻油,以文火把老姜片爆成金黄色,再以小火煎鱼至鱼皮上色;

        3、加入月乃汤(或饮用水)炖煮;

        4、加入通草炖煮,待鱼肉熟烂后加入枸杞,5分钟后加盐调味即可。

餐点功效:

        鱼肉蛋白属优质蛋白,肉质细嫩好消化,不会增加新妈妈肠胃负担,有助于产后身体恢复,且帮助发奶。《本草正义》指出:通草通行经络,通乳利水。月子餐里加入通草,更是发奶的好帮手。

 

黄豆猪脚汤

食材:

        猪脚400g、黄豆50g、月乃汤(或饮用水)1000毫升、黑芝麻油15毫升、带皮老姜25g

烹调步骤:

        1、猪脚洗净切块,黄豆洗净沥干备用;

        2、猪脚汆烫去血水,净水洗净沥干备用;

        3、大火热锅倒入黑芝麻油,以文火把老姜片爆成金黄色,转大火,放入猪脚快炒;

        4、加入月乃汤(或饮用水)炖煮;

        5、再加入黄豆炖煮,待猪脚烂熟后加盐调味即可。

餐点功效:

        《本草纲目》记载:猪脚“下乳汁、通乳脉、滑肌肤”,非常适合产后妈妈下奶食用;《食物草本会篡》认为黄豆“宽中下气,消水肿毒”,适合产后妈妈身体虚弱进补食用。此道餐点,适合产后妈妈第三周开始食用。

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