今天是:2016年10月05日
首页 > 所有宝贝> 产妇坐月子正确饮食3要诀

饮食要诀1:阶段性食补

        传统观念以为,生孩子以后要赶快吃鸡汤、猪脚姜(华南的月子餐菜品,以猪脚与姜、醋一起煮),每天大补特补,很多产妇甚至在坐月子是把一辈子该吃的鸡和鸡蛋都吃完了。

        这样的进补是大错特错的!这些不正确的坐月子饮食观念不但会让妈妈体形变形,甚至导致日后的“月子病”。

        妈妈分娩后的2周内气血两虚、内脏尚未收缩完全,身体无法吸收太多的养分,如果大补特补,不但无法增进乳汁的质量,还会造成中医所谓|“虚不受补”的现象。

        1、体质吸收力强、孕前孕期较肥胖的妈妈,坐月子立刻进补,会造成产后肥胖等症状。

        2、体质吸收力弱、孕前孕期较虚弱的妈妈,坐月子立刻进补,反而容易腹泻,越补越瘦。

        3、这些过多的养分无法代谢,无法吸收,在体内任意流窜,被不正常细胞吸收而产生异状发 展,导致激素不平衡,患上子宫肌瘤、囊肿或肿瘤。

        所以产后坐月子绝对不能马上大吃大喝。只有按照阶段性调补计划,按照身体恢复状况进行食补,才能真正达到正确调补的效果。产后阶段性食补分成四个阶段,循序渐进调理,才是正确的坐月子饮食方式。

第一周;代谢排毒、活血化瘀

        产后第一阶段,也就是第一周,这是妈妈体力很差。全身肿胀未消,肠胃消化吸收不太顺畅,子宫正在强力收缩,产后恶露大量排出。这时候的饮食调补重点在于恢复气血,加速肠胃功能的苏醒,促进恶露和水分的排出,并补充体力,提高抵抗力。

第二周:养腰固肾、收缩内脏和骨盆腔

        产后第二阶段,也就是坐月子第二周,这时体力和肠胃功能稍微恢复了,调补重点要放在收缩内脏和骨盆,调节脾胃功能。因为脾胃是气血生化之源、后天之本,与营养吸收、内脏收缩密切相关,调补到位才能帮助妈妈吸收营养,帮助子宫收缩,预防和减轻产后腰酸背痛的症状。

第三周:滋养泌乳、补中益气

        经过前两周的精心调养,妈妈身体各种功能都已逐步恢复,母乳质量也趋于稳定,产后第三阶段,也就是第三周的调补重点就在于滋养泌乳、补充元气。因为母乳是妈妈的精血生成的,只要产后调补得宜,气血顺畅,奶水就会源源不绝,而哺乳会消耗大量能量,所以这是滋养进补是最恰当的实机。

第四周:滋养泌乳,补充实力

        到了第四周,可千万别松懈!在这时妈妈即将迈向正常生活的过渡期,更应该严格按照坐月子的饮食和修养方式,使气血更加充足,才能改善体质,巩固整个坐月子的成果,帮助妈妈达到最佳体力与健康状态。

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饮食要诀2:温和热补

        俗语说,产前一团火,产后一块冰,其实并不夸张。从孕期直到孕末,妈妈都是热性体质,所以孕期要凉补:产后直到恶露结束(大约产后2周)代谢非常旺盛,所以呈现热性症状,这是需要温和的热补,循序渐进恢复体质。

        怎样才能做到温和热补?体现在每顿月子餐的食用油和食材上,除了选购的食材必须符合温补原则之外,食用油的选择更是关键。

黑麻油

        黑芝麻在《本草纲目》中被记载:乌黑防脱、润肠通便、催奶发奶、温和热补,而以现代营养学角度来看,黑芝麻富含不饱和脂肪酸、维生素A和维生素E、钙质等多种营养素,这些食疗效果可以说是为产后妈妈量身定做。 

        产后脱发、白发是女性容易出现的症状,有些人更是大把大把地掉头发;而孕期引起的便秘、痔疮会延续到产后,甚至有些人得靠软便剂排便;此外,哺喂优质母乳是妈妈的第一件任务。妈妈这些生理需求,都可以从低温慢火烘焙。纯正黑芝麻萃取的黑芝麻油得到帮助。

        此外黑芝麻油还能带来更多的惊喜:还记得核桃芝麻糊是养颜美容圣品吗?黑芝麻可以帮助淡化斑点,改善孕期出现的孕斑。

        其他食用油可以带来这些实力效果吗?一般麻油多为大火炒焦制作,吃起来很香,但是产妇吃了容易引起上火燥热症状。而家庭常用的色拉油、花生油与一般的食用油无法起到温和热补的作用,也会造成热量负担。橄榄油热量负担小,但是只是和凉拌,不适合热炒。

文火爆透老姜

        姜主脾阳,能解表散寒、温肺止咳、温润子宫,而姜皮利尿消肿,带皮老姜搭配黑芝麻油最能起到效果。建议坐月子时,每餐主菜都以黑芝麻油文火爆透老姜,再翻炒食材,随之炖煮,温和热补的食疗效果就能够入菜。

        但是老姜只能爆到金黄色(即姜的两面皱起来)不能爆到焦黑,以免引起上火发炎症状。

        黑芝麻油搭配爆透老姜,产生相加相乘作用,可以刺激体内器官,暖化温补子宫和内脏,更能起到温和热补的效应。

黑麻油

饮食要诀3:米酒精华煮月子餐

        南方或华东地区坐月子的传统习俗是使用全米酒煮月子餐,这是因为古代饮用水无法消毒杀菌,只好使用全酒煮食。但是根据研究,米酒的酒精成分会影响妈妈伤口愈合,也会影响母乳质量,酒精通过奶水传输给宝宝,会使宝宝大脑发育受到影响,妈妈也会昏昏欲睡。

        而一般饮用水也不要一次性喝太多,以免影响新陈代谢,不易消除水肿。

        到底要用那种水煮月子餐呢?就前所述,奶水质量、子宫恢复、恢复窈窕,都与气血通畅有非常大的关系。如果气血都塞,奶水分泌就少;气血充盈通畅,不但奶水多又好,而且新陈代谢、血液循环良好,产后自然恢复窈窕,孕前手脚冰凉、头痛、腰酸背痛等不良体质也会因为气血通畅而改善。

        米酒的酒精成分不利母体,但是米酒中自然形成的“香橼化合物”可以起到促进新陈代谢的食疗效果。畅通气血,所有我们推荐使用完全去除酒精的米酒精华,既可起到舒畅气血的效果,又不会让母乳含有酒精的成分。

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