红豆汤让您告别产后水肿
栏目:营养百科 来源:南京康泽世健康咨询有限公司 阅览:23时间: 2015-05-15 10:39:46
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红豆是大家生活中常见的食物，可不要小看这些小小的红豆，他们不仅营养美味，价格实惠，还是新妈咪产后排毒、消水肿、催乳的良品呢！跟着小编一起学习红豆汤的制作方法，让您轻松告别产后水肿。
红豆性平、味甘酸，由于红豆性善下行，通利水道，古人就有“多食令人瘦”的说法。红豆不仅热量低，还富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效。
红豆汤制作方法：
1、先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后；
2、改用文火焖至酥烂，然后加白糖煮沸后即可。
温馨提醒：
对于肠胃功能不好的人，可以在红豆煮至酥烂后搅拌挑去红豆皮，避免多食出现胀气现象。
养生功效：
赤小豆味甘酸性微寒，健脾利水，解毒消痈，消利湿热的作用。夏季食用红豆汤还可消暑清热，利尿健胃，益肝脾肾等功效。赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃更有催乳的功效。
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