冬季剖腹产后坐月子推荐几种月子餐
栏目:营养百科 来源:南京康泽世健康咨询有限公司 阅览:40时间: 2014-12-27 10:22:57
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坐月子是中国的一种传统,坐月子期间不仅不能出门还需要每天补充很多营养,很多人在坐月子期间都是需要合理安排饮食的。那么对于剖腹产后坐月子应该怎样安排呢?有什么好的月子餐推荐呢?以下是康泽世封老师为大家推荐的几款营养月子餐,希望对大家有所帮助。
麻油杏鲍菇猪肝
食材准备:猪肝250克、月乃汤600毫升、杏鲍菇100克,黑麻油15毫升、带皮老姜2克
烹调步骤:1、猪肝洗净,切成3毫米厚度
2、水开后,汆汤猪肝后以净水洗去血泡
3、大火热锅,倒入黑芝麻油,以文火把姜爆成金黄色 将杏鲍菇放入翻炒
4、转大火放入月乃汤烧开后放猪肝至熟烂,加盐调味即可熄火,趁热享用。
餐点效果:产后第一周食用。猪肝破血补血,可帮助子宫收缩,顺利排出恶露,杏鲍菇加麻油润肠通便,祛脂,所以产后第一周要多食用肝类菌类食材,食疗功效特别适合气血虚弱、面色萎黄、缺铁性贫血的产后妈妈。
麻油香菇腰花
食材准备:猪腰1副、香菇100克、月乃汤600毫升、黑芝麻油15毫升、带皮老姜25克
烹调步骤:1、猪腰洗净,在清水中浸泡,切办;切除尿腺血筋 香菇提前浸泡。
2、在猪腰表面切花刀,再切成片状;香菇切成薄片。
3、水开后,汆烫猪腰,再以净水洗去血泡。
4、热锅后倒入黑芝麻油,以文火把姜爆成金黄色。
5、转大火,放入猪腰、香菇快炒。
6、再加入月乃汤炖煮,煮至猪腰熟烂后,加盐调味即可熄火,趁热享用。
餐点效果:产后第一周直到结束;中医的食疗注重“以形补形”,猪腰入肾经,补肾利尿;《本草纲目》也记载:猪腰通膀胱、消积滞、补虚壮气。这道“香菇腰花”能帮助产后第二周促进收缩骨盆腔、预防腰酸背痛,也有调节身体水分和消除胀气的作用。
菠菜猪肝
食材准备:猪肝250克、香菇100克、月乃汤(或饮用水)100毫升、黑麻油30毫升、带皮老姜15克
烹调步骤:1、菠菜洗净切段。
2、猪肝切成3毫米厚度,汆汤后以净水洗去血泡。
3、热锅后倒入黑芝麻油,以文火把姜爆成金黄色,翻炒菠菜。
4、转大火,放入月乃汤烧开之后,加入猪肝熟烂,加盐调味即可熄火,趁热享用。
餐点效果:产后第一周开始到结束;菠菜与猪肝同是补血滋阴之品,这道“菠菜猪肝” 可以帮助产后妈妈补充铁质、养肝明目,特别适合产后气血虚弱、孕期孕妇贫血的产后妈妈。
康泽世封老师提醒:
月子餐饮食注意:因为每位新妈妈们的体质各不一样,在饮食中相对调理特点,烹饪中对于各种食材的配比也是有一些区别的。所以在坐月子期间,月子餐的饮食好是在专业调理师一对一的分析给出的食谱建议。
更多月子餐饮食调理问题请咨询02584752852
地址:南京秦淮区石鼓路127号广禾堂月子餐门店(市妇幼旁)
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