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竹荪莲子猪心

栏目:孕期养胎餐 来源:南京康泽世健康咨询有限公司 阅览:46时间: 2015-05-25

产品简介

竹荪莲子猪心能帮助产后妈妈改善睡眠、养心安神、调节肠胃,坐月子每一阶段皆可食用。

竹荪莲子猪心图片
    介绍: 猪心富含蛋白质、脂肪和维生素B1、维生素B2、维生素C、磷、铁、烟酸等,能加强心肌营养、增强心肌收缩力。竹荪含丰富多种氨基酸、维生素、无机盐和多糖成分等。莲子含生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素,自古以来是公认的老少皆宜的鲜美滋补佳品。

标签: 竹荪  莲子  猪心  

案例推荐

食用时间:产后一周到月子结束

食材准备:猪心250g、莲子10g、竹荪3g、月乃汤(或饮用水)600毫升、黑芝麻油15毫升、带皮老姜25g

烹调步骤:

1、猪心洗净,切成3毫米厚度,莲子洗净,剔去莲心、竹荪泡软沥干;

2、水煮开后,汆烫猪心去血水,竹荪汆烫备用;

3、大火热锅倒入黑芝麻油,以文火把老姜片爆成金黄色,转大火,放入猪心快炒,加入月乃汤(或饮用水)一起炖煮;

4、加入莲子、竹荪,煮至猪心烂熟,加盐调味后熄火即可。

小叮咛:

        除了猪心,也可用鸡心或羊心变换着食用,让月子餐菜色更丰富。

餐点效果:

        猪心如心经,安神补心补血;竹荪补气养阴、清热利湿,且保护肝脏,还有消除多余脂肪的效果;莲子清心补脾、清心安神明目。三者是好的搭配,竹荪莲子猪心能帮助产后妈妈改善睡眠、养心安神、调节肠胃,坐月子每一阶段皆可食用。

营养建议:

1、猪心富含蛋白质、脂肪和维生素B1、维生素B2、维生素C、磷、铁、烟酸等,能加强心肌营养、增强心肌收缩力。

2、竹荪含丰富多种氨基酸、维生素、无机盐和多糖成分等。

3、莲子含生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素,自古以来是公认的老少皆宜的鲜美滋补佳品。

 

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